|
|
Witlof Met Pikante Kerriesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 struikjes witlof, klein blikje ananas, 2 eetlepels rozijnen, 1 theelepel kerrie, 1 pakje kerriesaus en zout.
Voorbereiding:
Snijd een klein stukje van de onderkant van de witlof af en haal de lelijke blaadjes weg. Snijd de ananas in kleine stukjes en was de rozijnen.
Bereidingswijze:
Kook de witlof met een snufje zout in ong. 25 minuten gaar. Laat de ananas uitlekken en vang het sap op. Vul het sap aan tot 2 dl met water. Maak de kerriesaus met de verdunde sap volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Voeg de rozijnen, kerrie en ananas toe aan de saus.
Witlof uit laten lekken en leg het in een schaal en schenk de saus er over.
|
|
|